El chicharrero Alfonso Chiscano preside la Fundación Amigos de las Islas Canarias de San Antonio de Texas. Creada en 2001, esta asociación pretende reforzar los lazos históricos que han unido al Archipiélago con este estado fundado por familias canarias. Tras su reciente paso por Gran Canaria, hoy explicaba en el Cabildo de Tenerife los logros y objetivos que se plantea de cara al futuro. Señalaba el doctor Chiscano que en San Antonio existe necesidad de conocer Canarias y en las Islas de conocer el estado norteamericano.